Santa Catarina é um estado conhecido por suas paisagens naturais e forte influência de colonizações europeias. Mas além das belezas, há um sabor especial que conquista moradores e turistas: os produtos coloniais. Neste artigo, reunimos os 7 produtos coloniais típicos para levar de SC, ideais para quem deseja levar um pedacinho da tradição catarinense para casa.
Seja após uma viagem pela Serra, pelo Vale Europeu ou pelas pequenas cidades rurais, você sempre encontrará delícias artesanais feitas com receitas que atravessam gerações. Os produtos coloniais de Santa Catarina são lembranças perfeitas – saborosas, autênticas e carregadas de história dos 7 produtos coloniais típicos para levar de SC.
1. Queijo colonial
O queijo colonial é um clássico entre os produtos coloniais típicos para levar de SC. Produzido artesanalmente em pequenas propriedades rurais, ele tem sabor marcante, textura firme e pode ser curado ou fresco. Regiões como Rancho Queimado, Urubici e Treze Tílias são referência na produção.
2. Salames e embutidos artesanais
Outro destaque entre os produtos coloniais de SC são os salames, linguiças defumadas e embutidos em geral. A influência italiana e alemã garantem qualidade e tradição. Encontrados em feiras, mercados e rotas do turismo rural, são perfeitos para acompanhar queijos, vinhos e pães caseiros.
3. Cucas e pães caseiros
A tradicional cuca alemã é um símbolo da culinária catarinense. Com cobertura de farofa doce e recheios variados (banana, uva, goiabada), ela está entre os 7 produtos coloniais típicos para levar de SC. Já os pães caseiros, como o de milho ou centeio, são indispensáveis no café rural.
4. Doces em compota
Doces de figo, pêssego, abóbora, banana, laranja e tantas outras frutas em calda são parte essencial da cultura alimentar do interior catarinense. Esses doces coloniais de SC são conservados em potes de vidro e vendidos em empórios, agroindústrias e beiras de estrada.
5. Mel e derivados
Santa Catarina é um dos maiores produtores de mel orgânico do Brasil, com reconhecimento internacional. Entre os 7 produtos coloniais típicos para levar de SC, o mel, o própolis e o pólen aparecem como opções naturais, saudáveis e produzidas em regiões como a Serra e o Oeste Catarinense.
6. Vinhos e sucos de uva artesanais
Principalmente na Serra Catarinense, como em São Joaquim e Urupema, a produção de vinhos de altitude e sucos de uva artesanais ganhou destaque. Muitos são produzidos por famílias descendentes de imigrantes e vendem seus rótulos em lojas próprias ou cooperativas locais.
7. Cachaças artesanais
Encerrando nossa lista de 7 produtos coloniais típicos para levar de SC, temos as cachaças artesanais, muitas delas premiadas. Produzidas com cana-de-açúcar cultivada sem agrotóxicos, passam por envelhecimento em tonéis de madeira que garantem aroma e sabor únicos.
Onde comprar produtos coloniais típicos de SC?
Você pode encontrar esses produtos em:
- Feiras de produtores locais;
- Roteiros de agroturismo;
- Estradas da Serra Catarinense e do Vale Europeu;
- Lojas especializadas em produtos coloniais e cooperativas rurais.
Além disso, muitos pequenos produtores têm apostado em vendas online, o que facilita a compra mesmo para quem já voltou da viagem nos Mercados de produtos coloniais em SC para levar o sabor da serra pra casa.
Valorize o sabor da tradição
Levar para casa um ou mais dos 7 produtos coloniais típicos para levar de SC é mais do que uma lembrança gastronômica: é apoiar o pequeno agricultor, preservar a cultura local e manter viva uma herança passada de geração em geração.
Fique atento à rotulagem, à procedência e, sempre que possível, converse com quem produz. Cada item vem carregado de histórias e dedicação, fique ligado nesses e outros artigos do Local Connect.
Agora que voce já sabe os 7 produtos coloniais típicos para levar de SC, também de uma passada no 6 cafés coloniais imperdíveis no Vale Europeu (rota BR-470) que é quase que uma parada obrigatória para todo visitante.
