{"id":5041,"date":"2025-04-24T16:38:24","date_gmt":"2025-04-24T19:38:24","guid":{"rendered":"https:\/\/localconnect.com.br\/blog\/?p=5041"},"modified":"2026-10-07T22:32:08","modified_gmt":"2026-10-08T01:32:08","slug":"tudo-sobre-a-rota-da-erva-mate-em-santa-catarina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/localconnect.com.br\/blog\/santa-catarina\/tudo-sobre-a-rota-da-erva-mate-em-santa-catarina\/","title":{"rendered":"Tudo sobre a Rota da Erva-Mate em Santa Catarina"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Santa Catarina tem muitas paisagens, cultura diversa e uma liga\u00e7\u00e3o forte com suas ra\u00edzes. Em novembro de 2024, ganhou mais um motivo de orgulho: a Rota da Erva-Mate, criada no cora\u00e7\u00e3o do <a href=\"https:\/\/www.cosemssc.org.br\/regioes_de_saude\/planalto-norte\/\">Planalto Norte.<\/a> Uma rota que une tradi\u00e7\u00e3o, agricultura familiar, natureza e uma pitada de inova\u00e7\u00e3o. Quem percorre esse caminho, encontra mais do que ch\u00e1 na cuia. Encontra hist\u00f3ria viva.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>De gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o: A cultura que segue firme<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Rota da Erva-Mate n\u00e3o surgiu por acaso. Ela \u00e9 resultado de um movimento coletivo, impulsionado pelo Sebrae SC em parceria com o Sindimate. Esse projeto n\u00e3o nasceu de um dia para o outro. Foi costurado com cuidado por quem conhece a import\u00e2ncia da erva para a regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A planta, usada pelos povos Guaranis muito antes da chegada dos colonizadores, atravessou s\u00e9culos sendo cultivada e consumida. Os tropeiros confiaram nela para manter o ritmo nas longas jornadas. Os imigrantes a adotaram como parte do cotidiano. Hoje, a erva-mate \u00e9 um s\u00edmbolo da identidade local.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quem j\u00e1 provou sabe. A erva-mate do Planalto Norte Catarinense tem sabor diferente. Menos amarga, mais doce. Com folhas mais verdes e maior quantidade de cafe\u00edna. Tudo isso se deve ao modo como ela \u00e9 cultivada. A sombra das arauc\u00e1rias garante temperatura amena e umidade na medida certa. O solo da regi\u00e3o \u00e9 rico. E o manejo segue pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis, respeitando o tempo e o jeito da planta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde 2022, essa qualidade \u00e9 reconhecida com a Denomina\u00e7\u00e3o de Origem (DO), um selo que atesta: essa erva tem algo especial. A Rota da Erva-Mate conecta as propriedades certificadas e abre os port\u00f5es para mostrar isso de perto.<\/p>\n\n\n\n<style>\n.banner-pomerode {\n    width: 100%;\n    box-sizing: border-box;\n    padding: 28px 35px;\n    border-radius: 14px;\n    background: linear-gradient(135deg, #fff7e8 0%, #ffffff 50%, #fff0d6 100%);\n    border: 1px solid #f2d39b;\n    box-shadow: 0 8px 25px rgba(0, 0, 0, 0.10);\n    font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;\n    text-align: center;\n    margin: 25px 0;\n}\n\n.banner-pomerode h2 {\n    margin: 0 0 8px;\n    font-size: 28px;\n    font-weight: 800;\n    color: #222;\n    line-height: 1.2;\n}\n\n.banner-pomerode .subtitulo {\n    margin: 0 0 18px;\n    font-size: 18px;\n    font-weight: 600;\n    color: #555;\n}\n\n.banner-atracoes {\n    display: flex;\n    justify-content: center;\n    flex-wrap: wrap;\n    gap: 10px;\n    margin: 0 auto 22px;\n    max-width: 900px;\n}\n\n.banner-atracoes span {\n    background: #fff;\n    border: 1px solid #ead9bd;\n    border-radius: 30px;\n    padding: 9px 15px;\n    font-size: 14px;\n    font-weight: 600;\n    color: #333;\n}\n\n.banner-pomerode .cta {\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    padding: 15px 30px;\n    border-radius: 8px;\n    background: linear-gradient(135deg, #ff7a00, #f4511e);\n    color: #fff !important;\n    text-decoration: none !important;\n    font-size: 17px;\n    font-weight: 800;\n    box-shadow: 0 5px 15px rgba(244, 81, 30, 0.30);\n    transition: all 0.25s ease;\n}\n\n.banner-pomerode .cta:hover {\n    transform: translateY(-2px);\n    box-shadow: 0 8px 20px rgba(244, 81, 30, 0.40);\n    color: #fff !important;\n}\n\n.banner-pomerode .cta::after {\n    content: \" \u2192\";\n    margin-left: 8px;\n    font-size: 20px;\n}\n\n@media (max-width: 600px) {\n\n    .banner-pomerode {\n        padding: 24px 18px;\n    }\n\n    .banner-pomerode h2 {\n        font-size: 23px;\n    }\n\n    .banner-pomerode .subtitulo {\n        font-size: 16px;\n    }\n\n    .banner-atracoes {\n        gap: 7px;\n    }\n\n    .banner-atracoes span {\n        font-size: 13px;\n        padding: 8px 11px;\n    }\n\n    .banner-pomerode .cta {\n        width: 100%;\n        box-sizing: border-box;\n        font-size: 16px;\n    }\n}\n<\/style>\n\n<div class=\"banner-pomerode\">\n\n    <h2>Combo Pomerode<\/h2>\n\n    <p class=\"subtitulo\">\n        Passaporte com 5 atra\u00e7\u00f5es incr\u00edveis para toda a fam\u00edlia na cidade mais alem\u00e3 do Brasil\n    <\/p>\n\n    <div class=\"banner-atracoes\">\n        <span>\u2744\ufe0f Alles Park (Neve e Vila Alem\u00e3)<\/span>\n        <span>\ud83d\ude97 Museu do Autom\u00f3vel<\/span>\n        <span>\ud83c\udf6b Tour Nugali (Chocolate Premiado)<\/span>\n        <span>\ud83e\udd96 Vila Encantada (Parque de Dinos)<\/span>\n        <span>\ud83c\udf7a Cervejaria Pomer\u00e2nia<\/span>\n    <\/div>\n\n    <a href=\"https:\/\/parksnet.com.br\/destino\/santa-catarina\/combo-pomerode?bookingAgency=5701&amp;cupom=LUGARESDEBC\" class=\"cta\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n        Garantir o Combo Pomerode\n    <\/a>\n\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Canoinhas: A capital do mate e das boas hist\u00f3rias<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.ndmais.com.br\/2021\/05\/fotos-priscila-noemberg-assessoria-prefeitura-canoinhas-4-800x533.jpeg\" alt=\"Canoinhas: A capital do mate e das boas hist\u00f3rias\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Em Canoinhas, a Rota da Erva-Mate ganha vida em diferentes pontos. Um deles \u00e9 a Ervateira Canoinhas, que abre suas portas para mostrar como a folha vira p\u00f3. A visita come\u00e7a na floresta, passa pela f\u00e1brica e termina com uma cuia nas m\u00e3os. Quem prefere algo mais doce pode parar na Doces e Fricotes, onde o card\u00e1pio inclui bolo, brigadeiro e panqueca com sabor de mate.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ali perto, a Farben Haus convida para colocar a m\u00e3o na massa. Ou melhor, na vela. Em formato de cuia. A proposta \u00e9 pintar, personalizar e levar para casa um peda\u00e7o da tradi\u00e7\u00e3o local em forma de arte. Um jeito criativo de entrar no clima da Rota da Erva-Mate.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No S\u00edtio Esmeralda, o visitante ajuda a cuidar do erval e ainda planta uma muda. Cada passo no terreno mostra o cuidado que come\u00e7a na terra e termina no prato. E que prato. O destaque do almo\u00e7o \u00e9 a carne su\u00edna caramelizada com calda de erva. Tudo feito ali mesmo, com receita de fam\u00edlia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Ervateira Ouro Verde tamb\u00e9m fica em Canoinhas e mostra o passado e o presente da produ\u00e7\u00e3o. A diferen\u00e7a est\u00e1 nas m\u00e3os que cuidam da erva: tr\u00eas gera\u00e7\u00f5es da mesma fam\u00edlia. Um detalhe encantador da visita \u00e9 poder socar a erva em um pil\u00e3o antigo. Pouca coisa aproxima mais da hist\u00f3ria do que repetir um gesto que atravessou d\u00e9cadas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tradi\u00e7\u00e3o ind\u00edgena em Bela Vista do Toldo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O Rancho do Barbaqu\u00e1 leva o visitante direto \u00e0s origens da erva. L\u00e1, o processo \u00e9 manual. A planta \u00e9 sapecada no fogo, defumada com cuidado, como os Guaranis faziam. Cada etapa \u00e9 feita ao lado dos moradores, com explica\u00e7\u00f5es simples e cheias de afeto. Ao final, p\u00e3o de queijo, broa com mel e muita conversa boa fecham o passeio com sabor de casa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na Fazenda Rio Bonito, tamb\u00e9m em Bela Vista do Toldo, a recep\u00e7\u00e3o \u00e9 feita com chimarr\u00e3o ou suco gelado da planta. O tour passa pelos ervais, onde se aprende sobre cultivo sem agrot\u00f3xicos e a import\u00e2ncia da preserva\u00e7\u00e3o. Depois, o brinde \u00e9 com cerveja artesanal feita ali mesmo, com l\u00fapulo da fazenda e a estrela da Rota da Erva-Mate como ingrediente principal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O munic\u00edpio vizinho de Canoinhas tamb\u00e9m integra a Rota da Erva-Mate com estabelecimentos que preservam o saber dos antepassados. Visitar essas propriedades \u00e9 como ouvir um bom &#8220;causo&#8221; no fim da tarde. A erva aparece em receitas caseiras, nas hist\u00f3rias contadas no galp\u00e3o e at\u00e9 em produtos que surpreendem, como cosm\u00e9ticos e sabonetes feitos \u00e0 base da planta.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>O mapa do mate<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/s01.video.glbimg.com\/x240\/3950548.jpg\" alt=\"O mapa do mate\" style=\"width:800px;height:auto\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hoje, s\u00e3o nove empreendimentos integrando a Rota da Erva-Mate, espalhados por tr\u00eas munic\u00edpios. Cada um tem seu jeito, seu tempero, seu ritmo. Alguns priorizam a produ\u00e7\u00e3o, outros apostam no turismo criativo, mas todos t\u00eam algo em comum: o respeito pela planta que sustenta fam\u00edlias e guarda hist\u00f3rias.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A inten\u00e7\u00e3o \u00e9 ampliar esse caminho com o tempo. Mais produtores querem participar. Mais pessoas est\u00e3o descobrindo que a erva vai muito al\u00e9m do chimarr\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fazer parte da Rota da Erva-Mate \u00e9 um convite para viver o Planalto Norte com todos os sentidos. O cheiro da folha rec\u00e9m-colhida, o calor da cuia nas m\u00e3os, o sabor forte e adocicado. E, acima de tudo, a conversa. Porque quem passa por esse roteiro n\u00e3o sai s\u00f3 com sacolas, sai com causos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O roteiro n\u00e3o precisa ser feito de uma vez. Cada parada tem valor pr\u00f3prio. E cada conversa deixa algo guardado na mem\u00f3ria.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conhe\u00e7a o Local Connect e economize!<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"666\" data-id=\"4402\" src=\"https:\/\/localconnect.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Local-Connect-Balneario-Camboriu.jpg\" alt=\"Local Connect Balne\u00e1rio Cambori\u00fa\" class=\"wp-image-4402\" srcset=\"https:\/\/localconnect.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Local-Connect-Balneario-Camboriu.jpg 1000w, https:\/\/localconnect.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Local-Connect-Balneario-Camboriu-300x200.jpg 300w, https:\/\/localconnect.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Local-Connect-Balneario-Camboriu-768x511.jpg 768w, https:\/\/localconnect.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/Local-Connect-Balneario-Camboriu-150x100.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quer curtir Balne\u00e1rio Cambori\u00fa de um jeito mais esperto e econ\u00f4mico? Com o Local Connect, d\u00e1 pra aproveitar o melhor da cidade gastando menos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ao assinar, voc\u00ea tem acesso a uma s\u00e9rie de descontos especiais em restaurantes, lojas e pontos tur\u00edsticos espalhados por toda a regi\u00e3o. Tudo reunido em um s\u00f3 lugar, direto no seu celular.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m disso, cada compra feita atrav\u00e9s do app retorna parte do valor gasto. \u00c9 o famoso cashback funcionando a seu favor e deixando cada passeio ou refei\u00e7\u00e3o ainda mais vantajoso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Com tantos benef\u00edcios, logo no in\u00edcio a assinatura j\u00e1 se paga sozinha. E o resultado? Mais economia, mais momentos incr\u00edveis e menos dor de cabe\u00e7a no bolso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">N\u00e3o perca tempo. Baixe o Local Connect e aproveite Balne\u00e1rio Cambori\u00fa com intelig\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-3e41869c wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/localconnect.com.br\/app-baixe-agora\/\">Clique aqui e conhe\u00e7a o Local Connect<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<style>\n.banner-pomerode {\n    width: 100%;\n    box-sizing: border-box;\n    padding: 28px 35px;\n    border-radius: 14px;\n    background: linear-gradient(135deg, #fff7e8 0%, #ffffff 50%, #fff0d6 100%);\n    border: 1px solid #f2d39b;\n    box-shadow: 0 8px 25px rgba(0, 0, 0, 0.10);\n    font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;\n    text-align: center;\n    margin: 25px 0;\n}\n\n.banner-pomerode h2 {\n    margin: 0 0 8px;\n    font-size: 28px;\n    font-weight: 800;\n    color: #222;\n    line-height: 1.2;\n}\n\n.banner-pomerode .subtitulo {\n    margin: 0 0 18px;\n    font-size: 18px;\n    font-weight: 600;\n    color: #555;\n}\n\n.banner-atracoes {\n    display: flex;\n    justify-content: center;\n    flex-wrap: wrap;\n    gap: 10px;\n    margin: 0 auto 22px;\n    max-width: 900px;\n}\n\n.banner-atracoes span {\n    background: #fff;\n    border: 1px solid #ead9bd;\n    border-radius: 30px;\n    padding: 9px 15px;\n    font-size: 14px;\n    font-weight: 600;\n    color: #333;\n}\n\n.banner-pomerode .cta {\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    justify-content: center;\n    padding: 15px 30px;\n    border-radius: 8px;\n    background: linear-gradient(135deg, #ff7a00, #f4511e);\n    color: #fff !important;\n    text-decoration: none !important;\n    font-size: 17px;\n    font-weight: 800;\n    box-shadow: 0 5px 15px rgba(244, 81, 30, 0.30);\n    transition: all 0.25s ease;\n}\n\n.banner-pomerode .cta:hover {\n    transform: translateY(-2px);\n    box-shadow: 0 8px 20px rgba(244, 81, 30, 0.40);\n    color: #fff !important;\n}\n\n.banner-pomerode .cta::after {\n    content: \" \u2192\";\n    margin-left: 8px;\n    font-size: 20px;\n}\n\n@media (max-width: 600px) {\n\n    .banner-pomerode {\n        padding: 24px 18px;\n    }\n\n    .banner-pomerode h2 {\n        font-size: 23px;\n    }\n\n    .banner-pomerode .subtitulo {\n        font-size: 16px;\n    }\n\n    .banner-atracoes {\n        gap: 7px;\n    }\n\n    .banner-atracoes span {\n        font-size: 13px;\n        padding: 8px 11px;\n    }\n\n    .banner-pomerode .cta {\n        width: 100%;\n        box-sizing: border-box;\n        font-size: 16px;\n    }\n}\n<\/style>\n\n<div class=\"banner-pomerode\">\n\n    <h2>Combo Pomerode<\/h2>\n\n    <p class=\"subtitulo\">\n        Passaporte com 5 atra\u00e7\u00f5es incr\u00edveis para toda a fam\u00edlia na cidade mais alem\u00e3 do Brasil\n    <\/p>\n\n    <div class=\"banner-atracoes\">\n        <span>\u2744\ufe0f Alles Park (Neve e Vila Alem\u00e3)<\/span>\n        <span>\ud83d\ude97 Museu do Autom\u00f3vel<\/span>\n        <span>\ud83c\udf6b Tour Nugali (Chocolate Premiado)<\/span>\n        <span>\ud83e\udd96 Vila Encantada (Parque de Dinos)<\/span>\n        <span>\ud83c\udf7a Cervejaria Pomer\u00e2nia<\/span>\n    <\/div>\n\n    <a href=\"https:\/\/parksnet.com.br\/destino\/santa-catarina\/combo-pomerode?bookingAgency=5701&amp;cupom=LUGARESDEBC\" class=\"cta\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\n        Garantir o Combo Pomerode\n    <\/a>\n\n<\/div>\n<div class=\"pld-like-dislike-wrap pld-custom\">\r\n    <div class=\"pld-like-wrap  pld-common-wrap\">\r\n    <a href=\"javascript:void(0)\" class=\"pld-like-trigger pld-like-dislike-trigger  \" title=\"\" data-post-id=\"5041\" data-trigger-type=\"like\" data-restriction=\"no\" data-already-liked=\"0\">\r\n                            <img src=\"https:\/\/localconnect.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/like-1-2.png\" alt=\"\" \/>\r\n            <\/a>\r\n    <span class=\"pld-like-count-wrap pld-count-wrap\">    <\/span>\r\n<\/div><div class=\"pld-dislike-wrap  pld-common-wrap\">\r\n    <a href=\"javascript:void(0)\" class=\"pld-dislike-trigger pld-like-dislike-trigger  \" title=\"\" data-post-id=\"5041\" data-trigger-type=\"dislike\" data-restriction=\"no\" data-already-liked=\"0\">\r\n                            <img src=\"https:\/\/localconnect.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-2.png\" alt=\"\" \/>\r\n            <\/a>\r\n    <span class=\"pld-dislike-count-wrap pld-count-wrap\"><\/span>\r\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Santa Catarina tem muitas paisagens, cultura diversa e uma liga\u00e7\u00e3o forte com suas ra\u00edzes. 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